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KI

KI im Hotelalltag

Einführung von KI in einem Hotel. Am Anfang stand eine Analyse der Abläufe vor Ort, darauf aufbauend folgten Regeln, Werkzeuge und Schulungen.

Kunde
Hotel nahe Rosenheim, rund 20 Mitarbeiter
Leistung
KI-Beratung
Jahr
2024
Dauer
3 Monate

Projekt abgeschlossen

Ausgangslage

Im Hotel arbeiten rund 20 Leute. Viele Aufgaben wiederholen sich jede Woche: Gästeanfragen beantworten, Angebote für Feiern und Tagungen schreiben, Absprachen zwischen Rezeption, Housekeeping und Küche. Das Team wollte KI einsetzen, wusste aber nicht genau, wo sie sich lohnt. Offen war auch, welche Gästedaten überhaupt in welches Tool eingegeben werden dürfen.

Vorgehen

Mehrere Tage vor Ort an Rezeption, im Büro und im Betrieb zeigten, wie tatsächlich gearbeitet wird. Gemeinsam mit dem Team entstand eine Liste, wo KI Zeit spart und wo sie fehl am Platz ist. Daraus folgten eine schriftliche KI-Leitlinie, eigene MCP-Server für den Zugriff von KI-Assistenten auf interne Daten und Schulungen für das Team.

Was umgesetzt wurde

  • Begleitung vor Ort

    Mehrere Tage im Hotel, um die Abläufe zu verstehen, bevor Vorschläge entstehen.

  • KI-Leitlinie

    Schriftlich festgehalten: welche Daten in welche Tools dürfen und wofür KI genutzt wird.

  • Eigene MCP-Server

    Darüber greifen KI-Assistenten kontrolliert auf interne Dokumente und Systeme zu.

  • Schulungen

    In kleinen Gruppen, mit Beispielen aus dem eigenen Arbeitsalltag.

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